Descrizione
Mandorle sgusciate (non pelate) BIO di Filiere Eque Iblee, due produttori e due cooperative del ragusano che producono due varietà di mandorle biologiche tipiche del territorio, contribuendo alla tutela della biodiversità.
La varietà Pizzuta ha la forma piatta, dal colore rosso cuoio. È la mandorla eletta della confetteria e della pasticceria di altissima qualità, ha un sapore più dolce.
