Descrizione
La sambuca operaia nasce dall’incontro tra la fabbrica recuperata RiMaflow e il Collettivo dei lavoratori GKN, la fabbrica metalmeccanica di Campi Bisenzio (FI), in presidio dal 9 luglio 2021, quando, senza alcuna ragione economica e di mercato, il fondo d’investimento Melrose ha comunicato la chiusura dello stabilimento e il licenziamento di circa 500 persone.
La loro lotta, coraggiosa e radicale, è diventata il simbolo di chi si ribella a un sistema in cui la dignità di chi lavora è quotidianamente sacrificata sull’altare del profitto, della precarietà e dello sfruttamento.
Adottando lo stesso slogan della resistenza di Firenze al fascismo – #INSORGIAMO! – hanno interpretato un senso di rivalsa di tanti operai eoperaie che hanno ancora voglia di lottare, senza rassegnarsi e piegarsi acompromessi.
Con i proventi della sambuca operaia finanzieremo la loro e altre lotte che, come questa, abbiano l’obiettivo di difendere il lavoro e la dignità di un mondo operaio tutt’altro che smarrito, finito o impotente, come vorrebbero invece farci credere. Il ricavato delle vendite servirà anche a sostenere il lavoro in autogestione operaia di RiMaflow.
Da servire fredda e con ghiaccio, possibilmente con la mosca (il chicco di caffè nel bicchiere), per ricordare un vecchio vezzo operaio.
Etichetta disegnata da Eliana Como
Ingredienti: alcool, zucchero, acqua, aromi distillati
70 cl e vol 40%
